シャルドネ

このブドウ品種は、その美しい個性のあらゆる側面を提供します。 彼はブルゴーニュのテロワールの各区画を優雅かつエレガントに解釈する方法を知っています。

マコネのシャルドネ村が原産で、現在ではブルゴーニュで最も多く植えられているブドウ品種です。 ピノ・ノワールよりも栽培環境の気候条件に適応できると評判です。

コート・ド・ボーヌでは、ワインはより強い黄金色の反射を伴う色を帯びます。 鼻では、白肉の果物の強烈な香りが優勢で、花、ミルキー、木の香りが伴います。 数年後、蜂蜜やドライフルーツの香りが現れます。 口に含むと、豊かでまろやかで力強い味わいです。 コート・ド・ボーヌのグラン・クリュは、比類のない香りの強さと余韻の長さを味わいます。